roślinne gotowanie
Orkiszowy naleśnik nasączany syropem pomarańczowo-cynamonowym
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami orkiszowymi
Bezglutenowe bliny gryczane
Pesto bazyliowo-pistacjowe z nasionami konopnymi
Od dłuższego czasu pesto chodziło po mojej głowie, głównie w postaci pizzy z pesto. Dosłownie nie mogłam wypędzić tego obrazu z głowy, aż o nim zapomniałam. Dopiero ostatnio spotkało mnie przygotowanie makaronu z kupnym pesto, którego smak zdecydowanie mnie NIE zachwycił, a który musiałam zakrywać milionem innych dodatków, żeby był znośny, a byłam głodna i nie chciałam już przygotowywać nic innego. … czytaj dalej
Boczniaki z tofu, szpinakiem i kapustą
Kocham las – czuję się tam, jak w domu, odpoczywam i ładuję się energią.… czytaj dalej
Dyniowo-ziemniaczane gnocchi z kremowym sosikiem boczniakowo-szpinakowym
Jesienna słota już nadciągnęła, a wichury i deszcze różnie nastrajają, więc dobrze jest od środka wspomóc się czymś rozgrzewającym i komfortującym 😄 Dziś dzielę się z Tobą przepisem, który zaspokoi Twoje wszystkie kubki smakowe.… czytaj dalej
Tofucznica najpyszniejsza
Czasami przychodzą takie dni, gdy mamy ochotę na typowe polskie śniadanie, czyli jajeczniczkę z chlebem, warzywka, słodką herbatę. Przechodząc na dietę roślinną, czasami może takich smaków brakować.… czytaj dalej
Pieczona dynia Hokkaido z tofu, sezamem i czosnkiem niedźwiedzim
Dynia to zdecydowanie królowa jesieni (kliknij, żeby przeczytać, dlaczego) ! Moją ulubioną jest Hokkaido – dzięki dużej zawartości skrobi ma ziemniaczaną konsystencję, jest kremowa, słodka i aromatyczna.… czytaj dalej
„Bekon” ryżowy
Nazwy nawiązujące do wyrobów mięsnych nie są do końca potrzebne, gdy odżywia się pokarmami roślinnymi, ja to rozumiem 🙂 No ale jak inaczej nazwać te pyszne, chrupiąco-ciągnące paski, które smakują wędzonką, są trochę słodkie, słone, aromatyczne?… czytaj dalej
